BEREIT FÜR DIE ZUKUNFT? FAFGA MEETS FUTURE 2024
Text & Fotos: FAFGA
Vom 16. bis 18. September öffnet die Messe Innsbruck ihre Türen für die FAFGA meets Future 2024, den bedeutendsten Treffpunkt für Touristiker aus Tirol und darüber hinaus. In der stärksten Tourismusregion Österreichs versammelt die FAFGA führende Aussteller, innovative Vorreiter und wichtige Entscheidungsträger der Branche. Mit einem umfangreichen Rahmenprogramm setzt die Veranstaltung den Fokus auf zukunftsweisende Themen wie Food & Beverage, Künstliche Intelligenz, Digitalisierung und Nachhaltigkeit.
Ein Highlight der Messe ist das FAFGA Future Feast, das internationale Gastrostars und Experten anzieht. Hier werden nicht nur neue Denkanstöße geliefert, sondern auch konkrete Produktneuheiten und Dienstleistungen von den Qualitätsausstellern vorgestellt. Die Fachbesucher haben die einmalige Gelegenheit, sich direkt vor der Wintersaison mit neuen Trends vertraut zu machen, wichtige Kontakte zu knüpfen und die zukünftigen Herausforderungen der Branche zu diskutieren.
Trendsetter und Vordenker auf dem FAFGA FUTURE FEAST
Das FAFGA Future Feast, das parallel zur Hauptmesse stattfindet, bietet Top-Speaker in Keynotes, Masterclasses und Workshops. Hier stehen aktuelle Themen der Hotellerie und Gastronomie im Mittelpunkt: von Künstlicher Intelligenz und Influencer-Marketing bis hin zu Nachhaltigkeit. Helena Jordan, Gault&Millau Sommelière des Jahres 2024, wird eine inspirierende Keynote halten, während Spitzenkoch Peter Fankhauser auf die Bedeutung von Permakultur in der Küche eingeht. Valentin Schütz, Gründer von Gronda, und Kira Huber, Restaurantleiterin des „das kraus“, beleuchten ebenfalls aktuelle Trends, die die Gastronomie revolutionieren.
Der Einfluss von Influencer-Marketing auf den Tourismus wird von Philipp Martin, CEO von Reachbird, vorgestellt. Zusätzlich wird die Designerin Yvonne Meindl Cavar die Zukunft von Hospitality und emotionalem Design aufzeigen. Diese und viele weitere zukunftsweisende Themen machen das FAFGA Future Feast zu einem Pflichttermin für alle, die die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie mitgestalten wollen.
Die FAFGA Meets Future 2024 ist somit nicht nur eine Plattform für Innovationen und Investitionen, sondern auch der perfekte Ort, um sich auf die kommende Wintersaison vorzubereiten und die nächsten großen Trends der Branche zu entdecken.
