AM ANFANG WAR DER APFEL
Vor vierzig Jahren hat Alois Gölles erstmals Apfelessig in Fässern gereift und diese neue Kreation Apfel Balsam Essig getauft. Zum Jubiläum gab es eine bemerkenswerten Zeitreise im Restaurant Steirereck.
Vor vierzig Jahren hat Alois Gölles erstmals Apfelessig in Fässern gereift und diese neue Kreation Apfel Balsam Essig getauft. Zum Jubiläum gab es eine bemerkenswerten Zeitreise im Restaurant Steirereck.
Elf Monate im Jahr versucht Martin Klein, im Hangar-7 die Küche eines internationalen Kollegen möglichst perfekt nachzukochen. Im August darf er mit eigenen Kreationen glänzen.
Wir fahren mit Pierre Nierhaus von 23. bis 26. September zu einer geführten Trendtour nach Florida. Vamonos!
Was 2015 in kleinem Rahmen begann, ist heute längst ein Fixpunkt im heimischen Veranstaltungskalender: Vom 6. bis 8. September 2024 feiert das „Vienna Coffee Festival“ in der Wiener Marx Halle seinen zehnten Geburtstag. Und das mit einem vielversprechenden Programm. Ein Rückblick und Ausblick.
Von 24. Juli bis 11. August feiert der legendäre Höllerwirt eine zeitlich limitierte Auferstehung – Sonntag sogar mit einem exotischen Dim Sum Garden.
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