MIT DEM RAD ZUM HOCHGENUSS
Text: Wolfgang Schedelberger
Mit dem E-Bike (oder einer Gondelfahrt) können auch weniger geübte Radfahrer die traumhafte Bergwelt genießen.
Der Sommer spielte für die erfolgsverwöhnten Gastgeber lange Zeit eine fast zu vernachlässigende Nebenrolle. Überall wurde von Mai bis Oktober gebaut und renoviert. Viele Häuser hatten überhaupt geschlossen, weil sich ein Aufsperren für die vergleichsweise kurze Sommersaison einfach nicht rechnete. Die paar Bergsteiger und Mountainbiker, die trotzdem gekommen waren, mussten sich mit einem eingeschränkten touristischen Angebot zufriedengeben – besonders an Regentagen.
Die teilnehmenden Spitzenköche beim gemeinsamen Gruppenfoto mit TVB-Obmann Alexander von der Thannen. 1. Reihe (v.l.): #YoungChefsPaznaun. 2. Reihe (v.l.): Andreas Spitzer, Kai Lindner, Daniel Kurz, Patrick Raaß, Hermann Huber, Martin Sieberer, #YoungChefsPaznaun und Alexander von der Thannen.
Aus Jakobsweg wird Kulinarisches Paznaun
Das muss anders werden, dachte sich Alfons Parth, damals Chef des Tourismusverbandes. Mit dem kulinarischen Jakobsweg unter der Patronanz von Eckart Witzigmann hat Parth im Sommer 2010 erstmals Gourmet-Gerichte auf die Hütten rund um Ischgl gebracht. Das Konzept war so einfach wie genial: Der bestens vernetzte Witzigmann lud internationale Star-Köche ein, die jeweils für eine Hütte ein Gericht entwickelten, das dann den ganzen Sommer über als Ergänzung zum traditionellen Angebot serviert wurde. Zum Auftakt fand stets ein lukullisches Gipfeltreffen mit den Top-Köchen statt, über das medial breit berichtet wurde.
Nach vierzehn erfolgreichen Saisonen des Kulinarischen Jakobswegs wurde das Konzept jetzt adaptiert: Statt berühmten Star-Köchen aus dem Ausland bitten jetzt einige der besten Köche aus Ischgl unter dem Titel „Kulinarisches Paznaun“ auf den Schutzhütten zu Tisch. Alfons Parth befindet sich mittlerweile im wohlverdienten Ruhestand. Jetzt kümmert sich Alexander van der Thannen als Obmann des Tourismusverbandes um die Fortführung der Initiative. Martin Sieberer sorgt als „dienstältester“ Haubenkoch Ischgls für die operative Umsetzung. Der kulinarische Hochgenuss auf den Almhütten geht heuer mit lokaler Kompetenz von 5. Juli bis zum 1. September in seine 15. Saison.
Pool mit Ausblick: Die Silvretta Therme in Ischgl bietet jede Menge Badespaß.
Baden und Radfahren
Nach dreijähriger Bauzeit wurde vor knapp zwei Jahren die imposante Silvretta-Therme eröffnet, die ganzjährig geöffnet ist und eine attraktive Schlechtwetter-Alternative darstellt. Aber auch an sonnigen Tagen erfreuen sich viele Gäste am Badespaß. Großzügig dimensionierte Außenpools laden zum Plantschen ein. Auch der Wellness-Bereich ist absolut top.
Dort wurde Anfang Juli das neue E-Bike Riding Center eröffnet, wo man mit Hilfe zahlreicher Messinstrumente die eigene Fahrtechnik verbessern kann und man von Experten eine Beratung bekommt, welche Routen für das jeweilige Können am besten geeignet sind. Damit will man einen Beitrag zur Steigerung der Sicherheit leisten und auch weniger geübten Radfahrern den Schritt zum E-Biken erleichtern.
Verleihmöglichkeiten gibt es vor Ort in Hülle und Fülle. Neu ist der Bikepark Silva Trail in Galtür, der neben einem knapp sieben Kilometer langen Trail auch ein Übungsgelände mit Aufstiegshilfe umfasst. Ischgl will nicht nur erfahrene E-Biker mit anspruchsvollen Routen in hochalpiner Natur ansprechen, sondern auch Einsteiger und Familien mit Kindern zum aktiven Radfahren mit elektrischer Unterstützung motivieren. Die kluge Anordnung spezieller Bike-Trails garantiert dafür, dass sich Radler und Wanderer nicht in die Quere kommen.
Ein perfekter Aktiv-Tag auf zwei Rädern könnte in Ischgl also so ausschauen: E-Bike ausleihen und mit der Gondel rauf auf den Berg, dann ein paar Stunden kreuz und quer durch die Gegend radeln, eine kleine Köstlichkeit auf einer der sieben Hütten zu sich nehmen, zurück ins Tal sausen und sich anschließend in der Silvretta-Therme entspannen. Auf jeder der der sieben Hütten findet im Lauf des Sommers ein kulinarisches Fest statt. Die Termine finden Sie hier.
