GÄSTE

Die Aktivierung von Gästen unterliegt stetiger Entwicklung und Innovation. Mit dem Blick über den Tellerrand unsere Servicethemen und Produktempfehlungen
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Foto: Lino Kopriva

Genießer und Hobbyköche in Wien dürfen sich wieder auf Lisl Wagner-Bachers hausgemachte gefüllte Paprika, Suppen, Dukatenbuchteln, Marmeladen, köstliche Fonds, Saucen u. v. m. freuen. Ab 18. Juni ist sie mit ihren Spezialitäten aus der Genuss Manufaktur mit ihrem Pop-up-Store in der AG18 Gallery in der Annagasse 18 im ersten Bezirk der Stadt zurück.
lisls.at

honey und bunny
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Foto: © Honey und Bunny + Losium Wine & Spa Hotels

Die Loisium Wine & Spa Hotels gehen kulinarisch neue Wege. Mit der Öffnung der beiden Hotels macht das Loisium den ersten Schritt in die richtige Richtung. Großes Aus für Buffets, dafür verwandelt sich das Erlebnis-Restaurant in ein sinnliches Gesamtkunstwerk, bei dem die Inszenierung, Design-Statement, aber auch die Wertschätzung für das Essen die Hauptrollen spielen. In Zusammenarbeit mit dem Food-Design-Duo Honey & Bunny – Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter – wird intensiv an der Nachhaltigkeit, Food-Waste-Minimierung und noch mehr Qualität dank Regionalität gearbeitet. Das Ziel ist ein ganzheitliches Ökokonzept und eine Inszenierung mit einem Augenzwinkern für die Gäste. Im ersten Schritt ein wertvolles, schönes sowie radikal anderes Frühstück.
loisium.com

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Die zeitgemäße, kreative Küche, mit besten Produkten perfekt zubereitet von Schwiegersohn Thomas Dorfer gibt's im Landhaus Bacher in Mautern bei Krems.

weinsommer

Raus in die Weingärten! Im Juli und August zelebrieren die drei Weintäler Kamptal, Kremstal und Traisental den Weinsommer – eine Reihe von Veranstaltungen, viele davon unter freiem Himmel, in den Weingärten. Die Themen, um die sich alles dreht: Wein, Kulinarik und (Natur-)Genuss. Viele Weingüter und vorbereitete Genussplätze in der Region laden zum Picknick oder Wein-Menü bis zur kühlenden Weinkellerführung. So einfach, so schön. donau.com/weinsommer
© Robert Herbst

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